Как и  обещала, рецепт легкого заливного пирога, специально для тех, кто не любит возиться с тестом, или у кого мало времени, а вкусненького домашнего хочется.

Нам понадобится:

1 ст. сыворотки или кефира,

2 ст.л. майонеза,

2 яйца,

1 ст.л. сахара

¼ ч.л. соды (погасить уксусом)

2 ст. муки

Начинка – любая. Можно капустку потушить, можно вареные яйца с зеленым лучком, можно фарш мясной поджарить с луком, в общем, что есть дома, то и запекаем.

Кефир, яйца, сахар, соль, майонез смешать, затем туда добавить муку и тщательно перемешать, чтобы не было комков. Я делаю это блендером, но можно и миксером или в комбайне. Тесто получается, как жидкая сметана.

Форму смазать растительным маслом. Вылить в нее половину теста. Сверху выложить начинку и залить оставшимся тестом. Поставить в горячую духовку на 30-35 минут. Дать остыть, и кушайте на здоровье!

Можно сделать несколько начинок и сделать пирог с ними, одну половину для любителей мяса, другую для любителей капусты.

• amazonS3_cache: a:5:{s:53:»//efir.eto-ya.com/files/2012/03/zalivnoj-pirog-k1.jpg»;i:57;s:61:»//efir.eto-ya.com/files/2012/03/zalivnoj-pirog-k1-150×150.jpg»;i:57;s:54:»//efir.eto-ya.com/files/2012/03/zalivnoj-pirog-k1.jpg&»;a:1:{s:9:»timestamp»;i:1715539450;}s:51:»//cdn.eto-ya.com/efir/2012/03/zalivnoj-pirog-k1.jpg»;i:57;s:59:»//cdn.eto-ya.com/efir/2012/03/zalivnoj-pirog-k1-150×150.jpg»;i:57;}