Масленичная неделя продолжается и каждая хозяйка желает порадовать своих родных, близких и друзей блинами. Не буду говорить о том, что рецептов блинов множество множеств — это и так понятно. Поделюсь своим рецептом — это блины на сыворотке. Сыворотку можно купить, а можно, сделать самой. У меня она остается после приготовления творожка для ребенка. Такие блинчики можно будет кушать и после Масленицы, когда начнется пост.

Итак, необходимо: 0,5 л. сыворотки, 2,5 — 3 ст. муки, щепотка соли, сахар по вкусу, 1ч.л. соды пищевой, 2 ст.л. масла растительного. Continue reading →